こんにちは！

過去のブログで「動物園に行って写真を撮るのが趣味」と言っていた私ですが
年末年始休暇中に新たな趣味を見つけまして…

お菓子作りです！
今回はシフォンケーキを作ってみたのですが
うまく膨らんだのでよかったです。

レシピには書いていなかったのですが
紅茶のシフォンケーキが好きなので
茶葉を生地に加えて作ってみました。
ただ、あまり紅茶味がしなかったので
そこが反省点ですね。茶葉が足りなかったのか？
レシピは勝手に変えてはいけない…

生地にメレンゲが必要なので余った卵黄で
カスタードクリームを作って添えたのですが
作っている工程でなかなかクリーム状にならず
失敗したんじゃ…？と不安になりました。
なんとか形になってよかったです！

今まで簡単なものしか作ったことがないのですが
だんだん凝ったものが作れるようになれるといいなと思います！

何か作ったらそのときはまた載せようと思います。
それでは！